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Le café est la deuxième boisson la plus
bue au monde, après l'eau.
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Chaque jour, deux personnes sur trois consomment du
café un peu partout sur la planète.
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2,5 milliards de tasses de café sont bues
chaque jour dans le monde.
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Il y a 70 pays producteurs de café dans
le monde qui produisent 6 millions de tonnes de
grains par an.
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La Finlande et la Suède sont les deux plus grands
consommateurs de café, avec une moyenne de 5 tasses
par jour par habitant.
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Le café se classe au deuxième rang des
échanges commerciaux internationaux. Juste derrière
le pétrole!
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La France compte quelque 70 000 cafés
(établissements). 5 millions de personnes
les fréquentent quotidiennement.
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Le Brésil est à l'origine de 97 %
de la production mondiale de café, ce qui en fait évidemment
le premier producteur mondial, suivi de la Colombie.
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En Colombie, environ 350 000 familles vivent
de la culture du café.
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Dans les pays producteurs, quelque 25 millions de
personnes travaillent dans l'industrie du café.
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